產品介紹:蛋卷類  |  杏仁餅類  |  酥餅類  |  糖果類  |  肉干類  |  涼果類  |  
  • 蛋卷類

    蛋卷最先是片狀薄脆的零食,經過人們的不斷改良開發,令現在的蛋卷口感更加松脆,口味多化,形狀也更方便包裝,加上美味的肉松,成為了現在深受大家喜歡的肉松蛋卷仔。
  • 杏仁餅類

    杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,加上杏仁顆粒制作,是中國廣東省中山市的土特產,后來流傳到香港、澳門等地。即使是外地發明的產品,但相比之下澳門的口味往往更受歡迎,不但保持了傳統的香純濃郁,入口松化特色,而且餅質更加細膩,因而更負盛名,成為游客告別澳門時,為親友選擇的必備禮物。
  • 酥餅類

    澳門傳統酥餅,不得不提滋味雞仔餅、咸切酥、松化牛耳仔、芝麻餅、合桃酥,更有一雙一對的甜老婆餅和咸老公餅,有著濃烈廣東特色小吃的風味。澳門受葡萄牙西方烘焙的影響,在采用傳統工藝的基本上結合了葡萄牙西方的烘焙技術,包裝上新增了澳門本地特色元素,從而產生不同文化的澳門酥餅。
  • 糖果類

    澳門特色糖果有花生糖和豬油糕?;ㄉ×閑孿?,加上熱乎乎的糖漿,攪拌壓扁凝固成了香甜可口的花生糖;而豬油糕軟糖,聽起來便以為是豬油做成,實際是用淀粉加葡萄糖漿恒溫熬煮5個小時,最后凝固成形,入口柔韌,慢慢融化,成為澳門特色手信之一。
  • 肉干類

    肉干分為鹵味和鮮味,人們喜歡味道濃郁,肉干加上肉桂、丁香、五香葉、大茴、小茴等材料用幾個小時至幾十個小時淹制烘焙,令風味汁液更深入滲透到肉片里,回味無窮。

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    舊年代時期,人們沒有糖果小吃類零食哄小孩,只能用自制的酸甜果子作為零食,涼果經添加鹽、醋等材料泡制成了梅子、李子、姜片等,一小塊便能吃半個小時,酸酸甜甜令人精神倍爽,小小一樽,攜帶方便,也成為了旅行首選。
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